TVP Info – Kapitalny Program – 11.06.2016 r.
Skąd wziął się Macro Bios Bar i dlaczego takie, a nie inne gotowanie jest naszą pasją wyjaśnia wywiad z Kornelią Westergaard udzielony niedawno dla telewizji TVP Info. Założycielka MBB i propagatorka zdrowego żywienia o sobie, swojej filozofii i pasji do gotowania w programie „Kapitalny Program”. Wywiad w 9 minucie programu.
TVP2 – Pytanie na Śniadanie – 02.11.2015 r.
Kuchnia makrobiotyczna – zdrowe chleby na zakwasie oraz pasta marchewkowa z oliwkami, słonecznikowa z kiszonym ogórkiem i koperkiem oraz smalczyk wegański
TVP2 – Pytanie na Śniadanie
Makrobiotyczne śniadanie – czyli krem z kaszy jaglanej z jabłkiem figami i imbirem oraz owsianka „na bogato”
TVP2 – Pytanie na Śniadanie
Słodkości w kuchni makrobiotycznej – czyli muffinki cukiniowe, pestkowiec, kokosanki z płatków owsianych i tarta z jabłkami, borówkami i migdałami
TVP2 – Pytanie na Śniadanie
Danie główne w kuchni makrobiotycznej – czyli kasza gryczana z grzybami, bakaliami i koperkiem, ryżowe jeżyki z indykiem, kotleciki z tofu z warzywami w sezamie i sałatka z brukselki z gruszkami i kiełkami fasolki mung
TVP2 – Pytanie na Śniadanie
Zdrowe i smaczne odchudzanie w kuchni makrobiotycznej – czyli krem z pomidorów, jabłek i selera naciowego, oczyszczająca ryżofasolka, zielone warzywa z garnka i kulki zdrowia
TVP2 – Pytanie na Śniadanie
Wiosenne oczyszczanie organizmu – czyli soki oczyszczająco-odchudzające
TVN – Kulisy sławy – „Urszuli Dudziak apetyt na życie” – 29/04/2012
Urszula Dudziak jest naszą zacną Klientką od początku istnienia Macro Bios Baru, jak i ambasadorką zdrowego, makrobiotycznego żywienia, dlatego poświęciła swój czas także na przyjazd do nas do kuchni, za co jesteśmy jej bardzo wdzięczni :-). Razem gotowałyśmy ulubiony przez Ulę bigos makrobiotyczny z grzybami, orzechami i pestkami.
TVP Info – „Kapitalny program” – 05/04/2014
Nasza firma też miała swoję „5 minut”, dosłownie 🙂
Makrobiotyka – Śniadanie – Teaser
Zwiastun mini-warsztatów o makrobiotyce i korzyściach gotowania z naturalnych i nieprzetworzonych składników. Gotujemy owsiankę na bogato, aromatyczny bulion warzywny i zupę miso.
Odcinek 1 – Makrobiotyka – śniadanie
Mini-warsztaty o makrobiotyce i korzyściach gotowania z naturalnych i nieprzetworzonych składników. Gotujemy owsiankę na bogato, aromatyczny bulion warzywny i zupę miso.
Odcinek 2 – Makrobiotyka – Zboża
Mini-warsztat o głównej kategorii produktów w Makrobiotyce – o zbożach. Pieczemy z Małgosią Pieńkowską chrupki chlebek z sezamem, chlebki z 3 zdrowych kasz oraz kręcimy kokosowe kulki z kaszy jaglanej na deser.
Odcinek 3 – Makrobiotyka – Strączki
Mini-warsztat o ważnej kategorii produktów w Makrobiotyce – o strączkach. Gotujemy z Małgosią Pieńkowską cieciorkę, a z niej robimy hummus, gulasz i kotleciki 🙂
Odcinek 4 – Makrobiotyka – Orkisz
Mini-warsztat o pradawnej odmianie pszenicy – orkiszu. Pieczemy z Anną Ibisz chleb z ziarnami na zakwasie, pestkowe serce i przygotowujemy zdrowe śniadanie wg przepisu św. Hildegardy z Bingen 🙂
Odcinek 5 – Makrobiotyka – Warzywa
Mini-warsztaty o drugiej, najważniejszej w makrobiotyce po zbożach, katerogii produktów – o warzywach, także o tych zapomnianych (topinamburze, pasternaku, jarmużu, skorzonerze, brukwi). Gotujemy z Anią Nowak-Ibisz pyszny krem z pasternaku (52:00), prasowankę z warzyw, kiszonek i kiełków (53:40) i wegeburgery z buraków (1h 04).
Wprowadzenie do nowej serii
Krótki wstęp o mnie i całej serii filmików kulinarnych, w których podzielę się swoją wiedzą i pokażę fajne potrawy, które będziecie mogli sami zrobić w domu.
Bezglutenowe pierogi prawieruskie
Pierogi bezglutenowe są „wyższą szkołą jazdy” w kuchni bezglutenowej, a ja pokażę, że można je zrobić i to na sposób wręcz wegańksi! W dodatku sę delikatne i smaczne 🙂
Soki
Zachęcam do robienia soków wyciskanych jako świetnego sposobu na wspomaganie oczyszczenia i wzmocnienie organizmu – w odcinku przepis na pyszny sok POWER SHOWER z pietruszką i jarmużem.
Pasta słonecznikowa z jabłkiem i majerankiem
Pokazuję bardzo smaczną, szybką i zdrową pastę na chleb, do naleśników, czy jako dip do warzyw. W dodatku wegańską i bezglutenową.
Rumiankowo-imbirowa galaretka z agarem i syropem z kwiatów bzu
Tym razem pokazuję jak zrobić domowym sposobem pyszny, szybki, i zdrowy deser na bazie naparu z rumianku, z dodatkiem syropu z kwiatów czarnego bu, z owocami i imbirem, czyli galaretkę z użyciem agaru. Deser wegański i bezglutenowy 🙂
Krem z kaszy jaglanej z polewą orzechową
Polecam pyszne śniadanie makrobiotyczne, zdrowe, sycące i dające energię na pół dnia – krem z kaszy jaglanej z bakaliami, owocami i polewą z masła orzechowego. W dodatku bezglutenowe i wegańskie. Można je ugotować wieczorem, a rano tylko szybko ogrzać. Smacznego!
Hummus na cztery sposoby
Tym razem na warsztat biorę hummus, ale w 4 smakach i kolorach, po swojemu, na szybko i smacznie 🙂 Może posłużyć na małą wege-imprezkę: do tartinek, jako nadzienie do naleśników lub dip do warzyw. Polecam!
cdn.
